Nyheder‎ > ‎

SMaSH

indsendt 22. jun. 2015 13.19 af Michael Wilken
"Single Malt and Single Hops" og "Parti-Gyle Brewing" (flere øl fra én mæskning) er aktuelle begreber i Øltidsskrifter. I marts bryggede jeg på én dag fire forskellige øl. Alle blev brygget med Maris Otter Pale Malt og Chinook. Forskellen på de fire bryg var mæskeprofil (Full-Body versus Light-Body) og gær (flydende versus tørret British Ale gær). Planen var at præsentere øllene til en smagning for den lokale afdeling af DØE i maj. Arrangementet blev desværre aflyst på grund af ringe tilmelding.
Comments