Nyheder‎ > ‎

Porter Gejst m lakrids og chili

indsendt 17. dec. 2012 12.11 af Michael Wilken   [ opdateret 1. jan. 2013 22.37 ]
Udfordringen i forbindelse med fremstilling af min Chili Porter er doseringen af chili. Jeg har som mål at fremstille en porter, hvor chili ikke smages med det samme, men først når øllet rammer ganen. Og samtidig breder der sig en fin, afdæmpet varme i munden.
Det aktuelle bryg er blevet stærkere end tilsigtet, så du skal være glad for chili (og lakrids) for at nyde denne øl fuldt ud.
Comments