Nyheder‎ > ‎

Påskebuk - i sidste øjeblik

indsendt 3. mar. 2013 12.47 af Michael Wilken
Påsken ligger meget tidligt i år, og det kom lidt bag på mig. Men i dag fik jeg brygget min bock, og den burde lige kunne nå at være klar til påsken, selvom det er snert.
Den seneste tids hyppige bryg har haft som konsekvens, at mange små "knaster" i bryggeprocessen er blevet slebet ned, så det nu kører i smør.
De viste billeder illustrerer nogle af de små tiltag, der gør min brygning lettere og sjovere.
Skødesystemet (det gamle fra vores sejlbåd) skåner ryggen, når maltpiben med mask skal fjernes. Samtidig gi'r det mulighed for at vippe Braumeister'en, så spildet reduceres fra ca 3L urt til mindre end 500mL. Jeg har monteret et stålfilter i hanen, så jeg undgår tilstopning, og med slangepumpen kan jeg nemt og gelinde overføre urten til gæringstanken.
Skulle der være Braumeister brugere, der har lyst til at se, hvordan jeg håndterer brygningen, så slå på tråden (23814470), og vi finder en bryggedag, hvor du kan komme og deltage i processen.
Comments