Nyheder‎ > ‎

Ny øl - nye tanke

indsendt 20. sep. 2017 13.58 af Michael Wilken
Efter en del besværligheder ankom de nye tanke i starten af april. Desværre var kvaliteten (forventeligt?) ikke imponerende, og især de indvendige svejsninger i tankene meget grimme og ujævne. På trods af dette valgte jeg at indvie tankene med et nyt bryg, en belgisk trippel med honning som fik navnet Skumring.
Tankene fungerede, trods skævheder, afvigelser fra tegninger i kontrakten og generelt sjusket håndværk, tilfredsstillende.
Skumring blev lanceret på Lynæs Havn til "Vild med vand" arrangementet 10.-11.juni og blev særdeles vel modtaget. Det er ikke sidste gang jeg laver det bryg.
Tankene viste sig at være umulige at gøre rene ved den sædvanlige CIP procedure, og jeg valgte derfor at sende dem til et smedeværksted med speciale i rustfri ståltanke for at få "glattet" på de meget grimme indvendige svejsninger.
Comments