Nyheder‎ > ‎

Mosekonebryg

indsendt 20. sep. 2017 14.05 af Michael Wilken
Efter reparation af de to nye kinesertanke bryggede jeg mit bud på en Saison, som jeg har kaldt Mosekonebryg. Det centrale i dette bryg er den belgiske Saison gær WLP565 samt en høj gæringstemperatur under den primære gæring. En lille del Abbey Malt (Castle Malting) som supplement til pale malten gi'r dette bryg en let mørkgylden farve.
Comments