Nyheder‎ > ‎

Gylden Rønne

indsendt 27. mar. 2014 09.04 af Michael Wilken
Efter en laaaang bryggepause kom bryggeriet i omdrejninger igen. I fryseren havde jeg gemt sidste års høst af rønnebær, som nu kom i brug.
Bryggets basis er en belgisk pale ale med Maris Otter malt og Saison gær, desuden Cascade og Pioneer humle. Morgenen efter brygningen er gæringen i fuld gang - 2 gærspande med hver godt 20L og en humlesok med rønnebær.
Comments